شريط الأخبار

الريجيم النباتي يوقف زحف الشيخوخة

08:41 - 05 تموز / ديسمبر 2009

فلسطين اليوم-البيان الإماراتية

 أعلن فريق من الباحثين البريطانيين أنهم اكتشفوا سر نجاح الريجيم النباتي الذي يحتوي على بروتين منخفض في التقليل من زحف الشيخوخة. ويكمن السر في قيام بروتين معين بتقليل العدد الإجمالي الذي يستهلكه الفرد من السعرات الحرارية.

 

وهو ما يعني أن تقليل الأطعمة التي تحتوي على هذا البروتين مثل بعض المكسرات والأسماك يوقف زحف الشيخوخة من دون تقليل الوجبات نفسها. وقال د.ماتيو بايبر من معهد الشيخوخة الطبي التابع لجامعة لندن، إن الريجيم النباتي يمكن أن يكون إحدى الطرق التي تؤدي إلى هذه النتيجة.

 

وقد تمكن العلماء من خلال تجارب جديدة أجروها على ذبابة الفاكهة من التوصل إلى أن تنويع خليط الأحماض الأمينية في الريجيم الغذائي، يمكن أن يقلل من زحف الشيخوخة، وأن حمضا أمينيا بعينه يدعى « ميثونين» هو الذي يحدث هذا الفرق الكبير في الاحتفاظ بالشباب والنضارة.

 

 

انشر عبر