هذا العصير يحمي الأسنان من التلف

فلسطين اليوم- وكالات

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة إلينوي بولاية شيكاغو الأمريكية أن عصير ثمار "العنبية الحامضة" (Cranberry) يمتلك القدرة على إعاقة تكوّن طبقة الجير وتقليل إنتاج الأحماض الضارة بمينا الأسنان.

وشملت التجارب 22 مشاركاً (14 طفلاً و8 بالغين) أُخضعوا للفحص عبر ثلاث مجموعات؛ حيث تناولت المجموعة الأولى عصير العنبية الحامضة الطبيعي الخالي من السكر بنسبة 100%، وتناولت الثانية مشروباً مضافاً إليه السكر بنسبة عصير 27%، في حين شربت المجموعة الثالثة الماء فقط.

وأظهرت نتائج تحليل عينات الجير، التي أُخذت قبل التجربة وبعد المضمضة بالمشروبات بـ30 دقيقة، تباطؤاً ملحوظاً في نمو الجير وانخفاضاً في إنتاج الأحماض البكتيرية لدى المشاركين الذين تناولوا العصير الطبيعي مقارنة بالمجموعات الأخرى.

وأرجع الباحثون هذا التأثير الإيجابي إلى احتواء العنبية الحامضة على مركبات "البروانثوسيانيدين" الطبيعية، التي تثبط قدرة البكتيريا على الالتصاق بأسطح الأسنان، مؤكدين إمكانية اعتماد هذا العصير كإضافة مفيدة لتعزيز صحة الفم والأسنان.