كيف يؤثر تناول رقائق البطاطس بكثرة على جسدك؟

فلسطين اليوم

أفاد أخصائي أمراض الباطنية، الدكتور إيفان يريمينكو، بأن الإفراط في تناول رقائق البطاطس قد يؤدي إلى مشكلات صحية مختلفة بما فيها خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقال الدكتور الأخصائي: "تحتوي عبوة رقائق البطاطس عادة على كمية كبيرة من الملح والدهون المشبعة، التي قد تساهم، عند تناولها بشكل متكرر، في ارتفاع مستوى ضغط الدم، وزيادة الوزن، وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

ووفقا له، بغض النظر عن نوع مادة الرقائق، سواء كانت بطاطس أو ذرة أو خضروات، يجب تناولها باعتدال.

وأضاف: "ينتج بعض المصنعين رقائق مخبوزة أو رقائق قليلة الملح، ولكن حتى هذه الخيارات لا تغني عن الخضروات، والحبوب الكاملة، أو غيرها من عناصر النظام الغذائي الصحي".

وأظهرت دراسة علمية أن رقائق البطاطس مضرة بصورة خاصة للأطفال، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة وذات السعرات الحرارية العالية. ومع ذلك لا توصل إلى الشبع، ولكنها تتسبب بزيادة الوزن، وتؤثر سلبا على نموهم.