باحثون يحددون أطعمة تساعد على الوقاية من سرطان المعدة

فلسطين اليوم

توصل فريق من الباحثين بقيادة البروفيسور بارك سونغ سو من مستشفى أنام الجامعي التابع لجامعة كوريا الجنوبية، إلى أن اتباع نظام غذائي صحي قد يسهم في الحد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.

وأوضح البروفيسور، في تصريحات لوكالة "نوفوستي" الروسية، أن الفريق أجرى خلال عام 2025 تحليلا لـ507 دراسات علمية منشورة في قواعد بيانات "PubMed" و"Embase" و"Cochrane"، وشمل التقييم 139 عاملا محتملا مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بالمرض أو الوقاية منه، من بينها النظام الغذائي ونمط الحياة والعدوى والأدوية والعوامل البيئية والوراثية.

وأظهرت النتائج أن تناول الخضروات والفواكه الطازجة يمكن أن يخفض خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة تتراوح بين 20 و40%، فيما يساهم إدراج الأسماك والمأكولات البحرية ضمن النظام الغذائي في تقليل الخطر بنسبة إضافية تتراوح بين 10 و30%.

وأشار الباحثون إلى أن الكمية المثلى للاستهلاك اليومي من الفواكه والخضروات تتجاوز 400 غرام، منها ما بين 250 و300 غرام من الفاكهة، مع تفضيل تناولها كاملة بدلا من العصائر، إلى جانب تجنب الإفراط في استهلاك الأطعمة المصنعة والمخللة.

وفي المقابل، حذر الخبراء من أن الإكثار من الحبوب المكررة واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ومنتجات الألبان الغنية بالدهون قد يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة، مؤكدين أهمية الحد من استهلاك هذه الأطعمة ضمن نمط غذائي متوازن.