مطالبات بحظر مادّة الأسبارتام بأوروبا

فلسطين اليوم

كشفت "فود ووتش" أنّ مادّة الأسبارتام موجودة في أكثر من ستّة آلاف منتج، وخصوصًا في تلك الّتي تسمّى خفيفة، كبعض المشروبات الغازيّة الخالية من السكّر والزبادي الخالي من السكّر والعلكة.

وكانت أطلقت منظّمة "فود ووتش" غير الحكوميّة والرابطة الفرنسيّة لمكافحة السرطان وتطبيق التغذية الفرنسيّ "يوكا" عريضة مشتركة الثلاثاء تهدف إلى حظر مادّة الأسبارتام المحلّيّة المثيرة للجدل كونها تشكّل ربّما خطورة على الصحّة.

وتهدف العريضة المطروحة في 11 دولة أوروبّيّة (ألمانيا والنمسا وبلجيكا وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا وإيرلندا ولوكسمبورغ وهولندا والمملكة المتّحدة وسويسرا) إلى "الضغط على المؤسّسات الأوروبّيّة لحظر هذه المادّة المضافة وطلب من الدول الأعضاء في الاتّحاد الأوروبّيّ" اتّخاذ الإجراءات المناسبة احترازيًّا، وفق ما جاء في بيان مشترك.

وقالت "فود ووتش": "مادّة الأسبارتام موجودة في أكثر من ستّة آلاف منتج، وخصوصًا في تلك الّتي تسمّى خفيفة، كبعض المشروبات الغازيّة الخالية من السكّر والزبادي الخالي من السكّر والعلكة. ويثير هذا المحلّيّ الصناعيّ المرخّص به منذ عام 1988 في فرنسا نقاشًا في شأن مخاطره المحتملة على الصحّة".

وفي \ عام 2023، صنّفته منظّمة الصحّة العالميّة على "مادّة مسبّبة للسرطان لدى البشر".

من جانبه، قال رئيس رابطة مكافحة السرطان فيليب برجيرو: "إنّ "لا سبب لترك الناس يتعرّضون لمخاطر الإصابة بالسرطان الّتي يمكن تجنّبها تمامًا"، داعيًا "صنّاع القرار السياسيّ إلى تحمّل مسؤوليّتهم وحظر" هذه المادّة.

كما أشارت دراسات أخرى إلى المخاطر المرتبطة بمرض السكّريّ أو حتّى الولادة المبكّرة نتيجة استهلاك الأسبارتام.

وبدروها، أعادت الهيئة الأوروبّيّة لسلامة الأغذية المسؤولة عن تقييم المنتجات في السوق الغذائيّة الأوروبّيّة عام 2013 تقييم هذه المادّة المضافة الّتي يمكن التعرّف عليها على الملصقات من خلال رقمها "إي 951" (E 951)، لكنّها لم تعد النظر في إجازة استخدامها.

إلّا أنّ منظّمة "فود ووتش" ورابطة مكافحة السرطان و"يوكا" أعربت عن قلقها من وجود "تضارب مصالح"، بحسب بيانها.

وقال تقرير للمنظّمة عن الأسبارتام الثلاثاء: "ثلاثة أرباع الدراسات عن الأسبارتام الّتي تعتبر هيئة سلامة الأغذية الأوروبّيّة أنّها محلّ ثقة، أجريت بتمويل من قطاع صناعة الأغذية، أو تأثّرت به، ممّا يثير تساؤلات في شأن صدقيّة تقييم المخاطر"، وبالتّالي في شأن سماح الهيئة الأوروبّيّة بالأسبارتام".

جدير ذكره أنه في نهاية عام 2019، أطلقت هذه الهيئات الثلاث لحماية المستهلك والصحّة حملة مشتركة ضدّ أملاح النتريت في الأغذية؛ بسبب دورها في ظهور بعض أنواع سرطان الجهاز الهضميّ، ما دفع بعض الشركات المصنّعة إلى تغيير وصفاتها.