هل تطيل البطاطا من العمر؟

فلسطين اليوم

تعتبر البطاطا ليست وجبة لذيذة فقط يحببها الكثير من الناس حول العالم، بل بالإضافة لذلك تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة.

وبحسب العديد من الخبراء في الصحة "فقد كشفت دراسة حديثة كيف يمكن أن تحمي القلب وتساهم في إطالة العمر".

وقد أثبتت دراسة حديثة أن هذه البطاطا ليست فقط لذيذة، بل تتمتع أيضًا بفوائد صحية كبيرة. ومع ذلك، يجب أخذ بعض الأمور بعين الاعتبار من أجل الاستفادة أكثر من البطاطا.

وكشفت نتائج دراسة حديثة نشرتها مجلة التغذية التي تصدرها الجمعية الأمريكية للتغذية، "أن للبطاطا أن تلعب دورًا محوريًا في تحقيق نظام غذائي صحي".

ويقول المشرفون على الدراسة: "إن تناول البطاطا بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بل ويساهم في إطالة العمر".

وبحسب موقع الصحيفة الإخبارية الألمانية "فرانكفورتر روند شاو" "تتميز البطاطا بمحتواها الغني من المغذيات الضرورية مثل البوتاسيوم، وفيتامين C، والألياف".

وكان أشرف على الدراسة باحثون في النرويج، وقامت بتحليل عادات التغذية لأكثر من 77 ألف شخص بالغ على مدى 33 عامًا ونصف. واستنتجت أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من البطاطا تمتعوا بصحة قلبية أفضل ومتوسط عمر أطول.