ما هي فوائد البرغل الصحية؟

فلسطين اليوم

يتمتع البرغل بالعديد من الفوائد لجسم الإنسان وهو من الحبوب المفيدة التي تمد الجسم بالعناصر الأساسية كالبروتين والألياف وغيرها.

ما فوائد البرغل؟

مصدر جيد للبروتين:

يرى العديد من الأطباء أن البرغل يحتوي كمية جيدة من البروتين، وهو مفيد في بناء وصيانة الأنسجة في الجسم ودعم نمو العضلات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البرغل خيارًا جيدًا للنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

مصدر غني بالألياف:

كما يحتوي البرغل نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع. تناول البرغل يمكن أن يساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. اليكم فوائد البرغل للسكري

مصدر جيد للفيتامينات:

كما يرى الأطباء أن البرغل يحتوي فيتامينات ب المجموعة والتي تلعب دورًا هامًا في وظائف الجسم المختلفة مثل تحويل الطعام إلى طاقة ودعم نظام المناعة.

غني بالمعادن:

ويقول الأطباء: "البرغل يحتوي مجموعة متنوعة من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك. هذه المعادن مهمة لصحة العظام والأعصاب والدم والجهاز المناعي".

يعزز الشعور بالشبع:

ويضيفون: "بفضل احتوائه الألياف والبروتين، يمكن أن يساهم البرغل في الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناوله، مما يمنع الرغبة الزائدة في تناول الطعام ويساعد في إدارة الوزن".