هل هناك علاقة بين الفاصولياء وطول العمر؟

فلسطين اليوم

تعتبر الفاصولياء من الأطعمة البقوليات المغذية والمفيدة وذات السعر المنخفض، ولكن ما علاقتها بتحسين طول العمر؟

وبحسب العديد من الخبراء في الصحة "تعتبر الفاصولياء غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وهي عنصر أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم".

العلاقة بين الفاصولياء وطول العمر

حياة أطول

بحسب العديد من الخبراء: "قد أصبح مفهوم المناطق الزرقاء، وهي المناطق من العالم التي يعيش فيها الناس حياة أطول بكثير، والتي تصل في كثير من الأحيان إلى 100 عام أو أكثر، موضوعًا مثيرًا للاهتمام بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى تحسين صحتهم وإطالة أعمارهم".

وأضاف خبراء الصحة: "تشمل هذه المناطق على سبيل المثال أوكيناوا في اليابان، وسردينيا في إيطاليا، ونيكويا في كوستاريكا، والقاسم الغذائي المشترك بين هذه الثقافات المتنوعة هو الفاصوليا".

غنية بالعناصر الغذائية

وأظهرت الدراسات "أن الفاصولياء تشكل جزءًا ثابتًا من الأنظمة الغذائية في المناطق الزرقاء، فهي مصدر أساسي للبروتين النباتي وهي مليئة بالألياف، والتي من المعروف أنها تساعد في الحفاظ على الهضم الصحي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان".

وبحسب الدراسات "يساعد المحتوى العالي من الألياف في استقرار مستويات السكر في الدم وإبقائكم تشعرون بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي".