هل يمكن حفظ التمر في الثلاجة؟

فلسطين اليوم

في العادةً ما يحفظ التمر في درجة حرارة الغرفة في مكان جاف وبارد، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. حيث تعتبر هذه الطريقة مناسبة إذا كانت كمية التمر صغيرة أو إذا كان يتم تناوله بسرعة. ولكن إذا كانت الكمية كبيرة كيف يحفظ وهل يكن حفظه في الثلاجة؟

هل يمكن حفظ التمر في الثلاجة؟

نعم، يمكن حفظ التمر في الثلاجة، بل إن ذلك يعتبر خيارًا ممتازًا في العديد من الحالات. حيث يساعد تخزين التمر في الثلاجة على إبقاءه طازجًا لفترة أطول ويحميه من التعفن أو الجفاف.

وهناك العديد من الخطوات لضمان حفظ التمر في الثلاجة وإبقاء جودته كما هو:

تخزين التمر غير المقشور:

إذا كنتم تخزنون التمر غير المقشور، يمكنكم وضعه في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس مخصص للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة.

اختيار الحاوية المناسبة:

يفضل حفظ التمر في حاوية محكمة الإغلاق أو أكياس تخزين خاصة لتجنب دخول الهواء والرطوبة، مما قد يؤدي إلى تعفن التمر.

التأكد من جفاف التمر:

عليكم التأكد من أن التمر جاف تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة، حيث أن وجود أي رطوبة قد يؤدي إلى نمو العفن.

تخزين التمر المقشر:

إذا قمتم بتقشير التمر أو تم فتح العبوة، يفضل تغليفه بشكل محكم ووضعه في الثلاجة لتجنب امتصاصه للرطوبة الزائدة من البيئة المحيطة.

استخدام عبوات صغيرة:

إذا كنتم لا تستهلكون كمية كبيرة من التمر دفعة واحدة، يفضل تقسيمه إلى عبوات صغيرة حتى لا تضطروا لإخراج الكمية كلها في كل مرة مما يعرض الباقي للهواء والرطوبة.