9 فوائد للشعير ما هي؟ تعرف عليها

فلسطين اليوم

هل تعلم أن حبوب الشعير تساعد على تقوية العظام؟ كما أن له العديد من الفوائد الصحية المذهلة.

يُعد الشعير من أشهر الحبوب الغذائية و المنتجات المتداولة في حياتنا اليومية، فهو متوفر في كل مكان و يسهل الحصول عليه و له الكثير من الفوائد و الاستخدامات، و يمكن شراؤه بأشكال مختلفة مثل حبوب الشعير أو مشروب الشعير، تعرف في هذا المقال على فوائد الشعير استخداماته وهي كالتالي:

فوائد الشعير:

1- القولون و الجهاز الهضمي:

الشعير مصدر غنى بالألياف الغذائية التي لها فوائد لا حصر لها لذلك فهو مفيد جداً لصحة القولون و الجهاز الهضمي ، فهذه الألياف مصدر تتغذى عليه البكتريا النافعة بالأمعاء عن طريق هضم و تخمير الشعير و إنتاج مواد تحتاجها الخلايا للقيام بوظائفها ، كما أن من فوائد الشعير أنه يحمى من الإصابة بسرطان القولون و البواسير

2- الوقاية من حصوات المرارة:

يساعد الشعير على الوقاية من الإصابة بحصوات المرارة خاصة للنساء بنسبة 17 % ، لأنه غنى بالألياف الغذائية غير الذائبة و التي تقلل من إفراز العصارة الصفراوية

3- الوقاية من هشاشة العظام:

يحتوى الشعير على عناصر الفوسفور و النحاس و الكالسيوم اللازمة لصحة العظام ، حيث أن عنصر الفوسفور من أهم العناصر اللازمة لتكوين العظام و الأسنان أيضاً ، لذا من ضمن فوائد الشعير علاج هشاشة العظام ، كما أنه يحتوى نسبة من عنصر الكالسيوم أعلى من النسبة الموجودة باللبن ، و بذلك يساعد على تقوية العظام و حمايتها.

4- تقوية المناعة:

يحتوى الشعير على فيتامين "ج" بنسبة أعلى من الموجودة بالبرتقال ، و من المعروف أن فيتامين "ج" مسئول عن تقوية مناعة الجسم و الوقاية من البرد و الإنفلونزا.

5- حيوية البشرة:

الشعير مصدر طبيعي لعنصر السيلينيوم الذى يزيد من حيوية و مرونة الجلد فيحمى من التجاعيد ، كما أنه مفيد للجسم بشكل عام ، و وظائف الأعضاء كالقلب ، البنكرياس و الجهاز المناعي ، كما أن نقص عنصر السيلينيوم يؤدى للإصابة بسرطان الجلد ، القولون ، البروستاتا ، الكبد ، المعدة و الثدي.

6- الكولسترول:

كما ذكرنا أن من فوائد الشعير أنه غنى بالألياف الغذائية التي تعمل أيضاً على خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم ، و بما أنه خالي من الكولسترول لذا يمكن إضافته للنظام الغذائي لمن يرغبون في إنقاص الوزن

7- مرض السكرى:

يمكن إضافة الشعير للنظام الغذائي لمرضى السكرى لأن الألياف الموجودة به تقلل من امتصاص الجلوكوز و زيادة الانسولين و بالتالي يساعد على علاج مرض السكرى

8- الوقاية من السرطان و أمراض القلب:

الشعير به مواد تتحول داخل الجسم لعناصر غذائية تحمى من الإصابة بالسرطان خاصة سرطان الثدي ، كما أنه غنى بفتامين ب المركب الذي يحمى من الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين ، لذا يُنصح السيدات في سن اليأس بتناول الشعير 6 مرات أسبوعياً لعلاج و الوقاية من ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع الكولسترول أو أمراض القلب

9- الوقاية من الربو:

أثبتت الدراسات أن تناول الشعير يقلل من الإصابة بالربو أو الأزمة التنفسية بنسبة 50 % ، و تحدث نوبات الربو بسبب التعرض لمثير خارجي يسبب الحساسية ، و لكن الشعير به مواد تساعد على تقليل أعراض الربو.