ما الأطعمة التي تدعم إنتاج السيروتونين في الجسم؟

فلسطين اليوم

تشير تقارير صحية إلى أن بعض الأطعمة قد تسهم بشكل غير مباشر في تعزيز إنتاج السيروتونين، المعروف بـ"هرمون السعادة"، لاحتوائها على حمض التربتوفان الأميني، الذي يستخدمه الجسم في تصنيع هذا الناقل العصبي المسؤول عن تنظيم المزاج ودعم الصحة النفسية.

ويؤكد خبراء أن النظام الغذائي ليس العامل الوحيد المحدد لمستويات السيروتونين، لكنه يلعب دوراً مساعداً في توفير العناصر اللازمة لإنتاجه.

وبحسب موقع "Healthline"، لا يستطيع الجسم تصنيع التربتوفان بنفسه، ما يستدعي الحصول عليه من مصادر غذائية متنوعة، أبرزها البيض، ومنتجات الألبان، وفول الصويا، والأسماك، والمكسرات والبذور، إلى جانب لحم الديك الرومي.

وتشمل أبرز الأطعمة الغنية بالتربتوفان:

• البيض: يحتوي بياض البيض على بروتينات قد تساعد على زيادة مستويات التربتوفان في الدم، فيما يوفر الصفار عناصر غذائية مهمة، مثل الكولين وأحماض أوميغا-3 الدهنية.
• منتجات الألبان: وخاصة الأجبان الصلبة، التي تعد من المصادر الغنية بهذا الحمض الأميني.
• المصادر النباتية: مثل التوفو ومنتجات الصويا، التي توفر التربتوفان للأشخاص الذين يحدّون من استهلاك البروتينات الحيوانية.
• الأسماك: وعلى رأسها السلمون، الذي يجمع بين التربتوفان وأحماض أوميغا-3 وفيتامين "د".
• المكسرات والبذور: التي توفر التربتوفان إلى جانب الدهون الصحية المفيدة للجسم.
• لحم الديك الرومي: ويُعد من البروتينات الكاملة لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

ويوضح الخبراء أن تناول الأطعمة الغنية بالتربتوفان مع الكربوهيدرات قد يزيد مؤقتاً من توافر هذا الحمض الأميني في الجسم، إلا أن تأثير ذلك على مستويات السيروتونين يبقى محدوداً.

كما يشيرون إلى أن إنتاج السيروتونين يتأثر بعوامل أخرى، من بينها ممارسة النشاط البدني بانتظام، والتعرض لأشعة الشمس، والحفاظ على صحة الميكروبيوم المعوي، ما يجعل اتباع نمط حياة متوازن عاملاً مهماً في تعزيز الصحة النفسية وتحسين المزاج.