بالفيديو طريقة عمل شوربة لسان العصفور في رمضان 2022- طريقة منال العالم

فلسطين اليوم

بالفيديو طريقة عمل شوربة لسان العصفور في رمضان 2022- طريقة منال العالم، مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك للعام الجاري 2022- 1443 هجري، تتنوع الأكلات الرمضانية على موائد الغزيين، إلا أن الشوربة بكل أنواعها تكون وجبة أساسية على تلك الموائد، لكن معظم أهالي فلسطين على وجه العموم وقطاع غزة بشكل خاص، يفضلون حضور شوربة لسان العصفور على موائد الإفطار لديهم، فهي محببة لديهم وخفيفة على المعدة، ولذيذة وشهية الطعم، لهذا يفضل الصائمون تناولها قبل تناول وجبة الإفطار الرئيسية.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور في رمضان 2022- طريقة منال العالم

وتبحث ربات البيوت في هذه الأيام وبالتزامن مع اقتراب قدوم شهر رمضان الفضيل عن بالفيديو طريقة عمل شوربة لسان العصفور في رمضان 2022- طريقة منال العالم، فهي من المكونات المحببة على موائد الصائمين، فلها طرق عدة في طهيها، فمن الناس يفضلون طهها دون إضافة مكونات أخرى كاللحوم، ومنهم من يفضل تناولها من لحوم مطحونة، لتضفي إليها مذاق آخر، لكن الأكيد أنها لا تخو من موائد الصائمين، لهذا ترفق لكم وكالة "فلسطين اليوم" الإخبارية، طريقة عمل شوربة لسان العصفور في رمضان 2022- طريقة منال العالم، حتى تنجح ربات البيوت بصناعتها في أيام الشهر الفضيل.

عمل شوربة لسان العصفور في رمضان 2022- طريقة منال العالم

مقادير وطريقة عمل شوربة لسان العصفور- طريقة منال العالم

مقادير الوصفة

2

ملعقة كبيرة

زيت ذرة

1

حبة صغيرة

بصل مفروم ناعم

1

فص كبير

ثوم مهروس ناعم

1/2

كوب

مكرونة لسان العصفور

2

ملعقة كبيرة

دقيق

5-4

كوب

مرق دجاج او لحم

1/4

ملعقة صغيرة

فلفل اسود

1/4

ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة

طريقة التحضير

في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت وسخني على نار قوية، أضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يلين البصل ولكن لا يتغير لونه.

أضيفي لسان العصفور وقلبي على النار 1 – 2 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.

انثري الدقيق فوق لسان العصفور وقلبي الى ان يتوزع الدقيق جيدا.

أضيفي المرق، الفلفل، القرفة والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات، اتركي الشوربة على النار الى ان تغلي مع التقليب من وقت لآخر لكي لا يترسب الدقيق في القاع.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي 10 - 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.

وزعي الشوربة في أطباق تقديم فردية، أنثري بعض البقدونس فوق كل طبق وقدميها مباشرة.