فائدة مهمة لعصير الفجل لا أحد يعلمها..!
الساعة 10:01 م|12 سبتمبر 2021
فلسطين اليوم
يعد عصير الفجل ذات فوائد هامة لا أحد يعلمها، ويتم عصر الفجل بسهولة، كما يتم الحفاظ على العديد من الفوائد الغذائية لهذا الخضار.
ونقدم لكم في وكالة فلسطين اليوم الإخبارية جميع فوائد عصير الفجل وكيفية تحضيره حتى تكون لكم حُجة للإستمرار على تناوله.
ما هي فوائد عصير الفجل
إن الفجل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وبالتالي فإن عصيره هو أفضل طريقة للحصول عليها جميعًا، حيث يسمح العصير بامتصاص هذه العناصر الغذائية الأساسية بشكل أفضل، وإليكم 10 فوائد لتناول عصير الفجل:
قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
يعد احتواء الفجل على مواد كيميائية تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم من فوائد عصير الفجل، حيث يحسن العصير إنتاج الجسم الطبيعي للأديبونكتين، فمن الممكن أن تساعد المستويات المرتفعة من هذا الهرمون في منع مقاومة الأنسولين.
يساعد في محاربة نمو الفطريات
يحتوي عصير الفجل على إنزيمات، مثل الدياستيز والأميلاز والميروسيناز والإستريز، والتي يمكنها تدمير أي فطر متكاثر في الجسم، كما أنه فعال للغاية في إزالة السموم والطفيليات والفيروسات الضارة من الجسم.
يحسن وظائف الكبد
يحتوي عصير الفجل على مركبات تساعد الكبد على إزالة السموم وعلاج التلف، فتساعد مثل هذه المركبات الكلى على التخلص من السموم، كما أن عصير الفجل يساعد في حل اضطرابات الجهاز الهضمي والبولي.
يساعد على تحسين القلب والأوعية الدموية
يعد الفجل غنيًا بمضادات الأكسدة والمعادن، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، حيث تساعد المغذيات في خفض ضغط الدم المرتفع وتقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويعتبر الفجل مصدرًا رائعًا للنترات الطبيعية التي تعمل على تحسين تدفق الدم.
يساعد في محاربة الحمى
إن شرب عصير الفجل هو علاج طبيعي جيد لخفض الحمى، فإنه يخفض درجة حرارة الجسم ويخفف الحمى أو الالتهابات.
نسبة عالية من الألياف
إذا كنت ستشرب عصير الفجل يوميًا، فسوف يزود نظامك بكمية جيدة من الألياف، وبالتالي يحسن عملية الهضم، كما أنه مناسب أيضًا لتنظيم إنتاج الصفراء، وحماية الكبد والمرارة، ومعالجة احتباس الماء.
يحمي القلب
من فوائد عصير الفجل، أنه مصدرًا جيدًا للأنثوسيانين، فمن الممكن أن يحافظ على عمل القلب بشكل طبيعي ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ذلك، فهو غني أيضًا بفيتامين ج وحمض الفوليك والفلافونويد.
يتحكم في ضغط الدم
يمكن أن يوفر الفجل أيضًا البوتاسيوم لجسمك، فيمكن أن يساعد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم والتحكم في تدفق الدم، خاصةً إذا كان من المعروف أنك تعاني من ارتفاع ضغط الدم، كما أن للفجل تأثير تبريد على الدم.
تقوية الأوعية الدموية
يلعب الفجل دورًا مهمًا في تكوين الكولاجين، وبالتالي يقوي الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يحسن المناعة
من فوائد عصير الفجل، أنه على نسبة عالية من فيتامين سي، فقد يحميك من نزلات البرد والسعال، مع تحسين نظام المناعة، لكن عليك أن تستهلكه بانتظام، كما أنه يتحكم في نمو الجذور الحرة الضارة والالتهابات والشيخوخة المبكرة.
كيفية تحضير عصير الفجل
قم باتباع الخطوات التالية لتحضير عصير الفجل:
قم بغسل 10 من الفجل وقطّعها، ثم امزجهم في الخلاط.
بمجرد أن يصبح الفجل في صورة سائلة، صب العصير الذي تم جمعه في وعاء من خلال مصفاة.
احتفظ بالوعاء في الثلاجة ليبرد (اختياري).
بمجرد أن يبرد العصير، اسكبه في أكواب، وأضف إليه القليل من الملح حسب الرغبة وقم بتقديمها.
ما هي استخدامات عصير الفجل
نظرًا لفوائد عصير الفجل، فإنه يساعد، عند فركه في فروة الرأس، على علاج قشرة الرأس وتساقط الشعر، كما أن المزيج من عصير الفجل وزيت الزيتون يساعد في علاج جفاف الجلد والتشققات، إن استهلاك الفجل بانتظام يساعد على القضاء على قشرة الرأس، ويجعل شعرك صحيًا ولامعًا، كذلك يجعل جذور الشعر أقوى وفروة الرأس أكثر صحة.
يعمل الفجل الخام المهروس كمنظف طبيعي فعال للوجه، وغالبًا ما يستخدم في السلطات أو الأطباق الجانبية أو حتى الأطباق الرئيسية ويضيف نكهة معينة إلى أي طبق، كما يستخدم الفجل كمعطر للفم.
الآثار الجانبية لعصير الفجل
إن الفجل له خصائص مدرة للبول، فاستهلاك الكثير من الفجل سيؤدي إلى فقدان الماء من الجسم بشكل زائد وقد يؤدي إلى الجفاف، وربما يؤدي استهلاك الفجل الزائد أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم ونقص السكر في الدم، كما يجب على الأشخاص المصابين بحصوات المرارة والنساء الحوامل أيضًا الامتناع عن تناول هذه الخضار.
