أقوى طريقة عمل البشاميل في البيت بكل سهولة .. مقادير

فلسطين اليوم

طريقة عمل البشاميل في البيت ويبحث ملايين الناس على الشبكة العنكبوتية عن خطوات اعداد البشاميل وعن مكونات الأكلة المفضلة لدى الكثيرين بسبب طعمها اللذيذ والشهي فريق فلسطين اليوم وضع لكم كافة الخطوات والمقادير عبر نقاط في هذه المقالة الرائعة .

ولقد عملنا لكم على كتابة سلسلة مقالات بخصوص الوجبة ، كما هو الان مع طريقة عمل البشاميل ولقد اضفنا لكم المقادير التي يمكن الوصول إليها بكل سهولة ودون أي اعناء وهو على النحو التالي:-

مقادير البشاميل

ولقد وضعنا لكم مكونات ومقادير البشاميل وهي على النحو التالي:- 1 كيلو (لبن). 2ملعقة صغيرة (ملح). 1 ملعقة صغيرة (فلفل أسود). 3 ملاعق (سمنة أو زبدة). 3 ملاعق كبيرة (زيت).5 ملاعق كبيرة (دقيق).

خطوات عمل البشاميل

ولقد وضعنا لكم خطوات عمل البشاميل وهي على النحو التالي: 1- في البداية قومي بتسخين اللبن على نار منخفضة حتى يصبح دافئًا، ثم اتركيه جانبًا لحين استخدامه.

ثانيًا: الخطوة الثانية ، وبعد الانتهاء من الخطوة السابقة ، وفي قدر على نار هادئة، ضعي الزيت والسمن أو الزبدة، وامزجيهما معًا.، ثم بعد أن يسخن الزيت ويمتزج مع السمن قومي بإضافة الدقيق إلى المزيج.

ثالثًا: الخطوة الثالثة، استمري بتقليب الدقيق حتى يمتزج مع السمن ويصبح المزيج ذهبي اللون، ثم قومي الآن بتهدئة النار وجعلها على أقل شعلة ممكنة و ارفعي القدر من على النار دقيقة، حتى تقل سخونيتها قليلاً، وهذه الخطوة هامة حتي لا يتعجن الخليط عند إضافة اللبن إليه.

رابعًا: الخطوة الرابعة ، بعد ذلك أضيفي اللبن ببطيء وتدريجيًا أي ربع كوب حليب وقلّبي جيدًا بمضرب يدوي أو ملعقة كبيرة، وبعد أن يمتزج الخليط ويصبح سميك كرري هذه الخطوة و أضيفي المزيد من اللبن تدريجيًا،

خامسًا: الخطوة الخامسة ، كرّري الخطوات مرة ثانية إلى أن يبدأ المزيج بالغليان وتتكاثف الصلصة.

سادسًا: الخطوة السادسة  والأخيرة الآن قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود، ويمكن أن تضيفي جوزة الطيب، وقلبي لمدة دقيقتين.

وفي نهاية  المقالة التي هي بعنوان طريقة عمل البشاميل نتمنى أن تكون قد نالت اجابكم .