طريقة عجينة القطن للبيتزا والمعجنات في شهر رمضان 2021

فلسطين اليوم

طريقة عجينة القطن للبيتزا والمعجنات في شهر رمضان 2021، حيث يرفق لكم موقع وكالة فلسطين اليوم الاخبارية، مكوّنات عجينة القطن للبيتزا والمخبوزات في شهر رمضان 2021، والتي يكثر البحث عنها من قبل النساء في شهر رمضان المبارك، ونقدم لكم أدناه مكونات عجينة القطن والبيتزا والمخبوزات، حيث بامكانك متابعة الخطوات التي للحصول على عجينة القطن المناسبة.

طريقة عجينة القطن للبيتزا والمعجنات في شهر رمضان 2021

ونرفق لكم في وكالة فلسطين اليوم الاخبارية، مكونات عجينة القطن للبيتزا والمعجنات في شهر رمضان، والتي يبحث عنها الكتير من النساء، خاصة في شهر رمضان الكريم الذي يهتم فيها الناس بموائدهم وتزينها بأكلات وأطعمة مميزة.و هي كالتالي:

مكونات عجينة القطن للبيتزا والمعجنات

• دقيق - كوبان وربع
• حليب بودرة - نصف كوب
• خميرة - ملعقة كبيرة
• سكر - ملعقتان كبيرتان
• زيت - ربع كوب
• ماء دافئ - كوب
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

خطوات عجينة قطن البيتزا والمخبوزات

ونرفق لكم في فلسطين اليوم خطوات عجينة قطن البيتزا والمعجنات، حيث بامكانك عزيزتي اتباع الخطوات التالية للحصول على العجينة المثالية. وهي كالتالي:

خطوات عجينة قطن البيتزا والمخبوزات

• نضع الماء الدافئ مع الخميرة والسكر والقليل من الزيت وتقليبهم معا في وعاء عميق وانتظري لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
• عندما تصنع فوران وفقاعات ضيفي عليهم البيض والملح وقلبيهم معا جيدا وحليب بودرة.
• نحرك المكونات جيدا معا وضيفي الدقيق بالتدريج واستمري في العجن حتى تتكون معك عجينة متماسكة غير لاصقة باليد واتركي العجينة داخل وعاء كبير حتى تختمر به.
• نضع القليل من زيت تحت وفوق العجينة وتغطيتها حتى تختمر وتعلو وتصبح هشة وتترك لمدة نصف ساعة..
• ثم ضيفي قطعة زبدة على العجينة واعجنيها جيدا في كل مرة يوضع عليها زبدة حتى تتشرب عجينة زبدة ولابد أن تكون عجينة غير لاصقة باليد.
• ثم يتم تشكيل العجينة إلى قطع صغيرة من الكرات على حسب الرغبة، وتترك حتى ترتاح العجينة لمدة ربع ساعة تقريبا وتختمر وتعلو.
• نخبز المعجنات في فرن ساخن مسبقا على حرارة عالية 180 مئوية وتكون معجنات ذهبية اللون أو عمل بها بيتزا، أو حشوها بالجبن أو الخضار أو اللحوم المصنعة، أو بيتزا التي يحبونها الأطفال بكل أنواعها.