طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر سهلة

فلسطين اليوم

طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر ، واشتهرت الحلوى اللذيذة بين المواطنين داخل المملكة لقوة طعمها اللذيذ والشهي . فضلاً عن كونها وجبة سهلة المضغ والبلع ، ويشتهر تقديمه بكثرة في بلاد الخليج وخاصة السعودية ويتميز  بشكله الجميل، ولقد خصص فريق فلسطين اليوم هذه المقالة التي ستمكن كافة السيدات من اعداد المعمول السعودي في المنزل بكل سهولة دون أي عناء .

وحرص الموقع على نشر طريقة عمل المعمل السعودي بالتمر ، مع ابرز المكونات والخطوات الهامة لإعداد الحلوى داخل البيت ، ونشير هنا إلى أنه يمكن تقديم المعمول بالتمر بعدة حشوات متنوعة مثل المكسرات وغيرها .

ويعتبر حشو المعمول بالعجوة من أفضل طرق تقديمه لما يحمله من مذاق مميز وجميل ، وتعتبر مكوناته بسيطة جداً لذلك يتم تحضيره بالمنزل بدلاً من شرائه من المحلات بالأسعار المرتفعة .

ابرز مكونات المعمول السعودي بالتمر :

أولاً: بيضة واحدة.

ثانيًا: ملعقة صغيرة فانيليا.

ثالثًا: ربع كوب من السمنة.

رابعًا: نصف كوب من الزبدة.

خامسًا: 2 كوب ونصف من الدقيق.

سادسًا: رشة ملح.

سابعًا: ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

ثامنًا: ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.

تاسعًا: نصف كوب من السكر البودرة.

عاشرًا: للحشو، معجون التمر (عجوة).

 

خطوات عمل المعمول السعودي بالتمر :

أولاً: في أول خطوة من عمل المعمول بالتمر ، اخلط  كلاً من الدقيق ورشة الملح والبيكنج  بودر مع بعض، ثم يضاف الهيل والسكر الناعم  ويتم الخلط جيداً، حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم وفي طبق عميق تضاف السمنة والزبدة ثم يضاف خليط الدقيق إليها .

ثانيًا: يتم مزج المكونات باليد حتي يتكون لدينا خليط مثل الفتات الصغير.

ثالثًا: وفي آخر خطوة ، قم بخلط البيضة مع الفانيليا ثم تضاف إلى الخليط ، ويتم خلط المكونات جيداً حتي تتكون لدينا عجينة  متماسكة، يتم عجن العجينة من 3 إلى أربع مرات على سطح مستوي ونظيف حتى تصبح أكثر سمكاً .

طريقة عجينة المعمول :

فوائد التمر الصحية :

يمنع الإمساك ، مفيد للعيون ، مصدر طاقة للأطفال ، مضادات اكسدة  ، صحة الدماغ ، مضاد للأرق ، يقلل من الكولسترول الضار .

نتمنى في نهاية المقالة بعنوان طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر ، وصحة عافية على قلوبكم .