بشكل طبيعي يعتبر الماء عنصر حيوي لحياة الإنسان؛ كونه يعتبر أحد أهم المكونات الأساسية لجسم الإنسان حيث أنه يتكون من حوالي 60% من الماء. كما يؤدي الماء دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية للجسم.
هل شرب الماء يؤثر على عملية الهضم؟
وبحسب وزارة الصحة الإسبانية، "يُنصح بشرب 1.5 إلى 2 لتر من الماء طوال اليوم للحفاظ على صحة جيدة، ومع ذلك، هناك أقاويل متجذرة تحيط بهذه الاعتقادات، والتي تشير إلى أن شرب الماء أثناء الوجبات قد يعيق الهضم. فهل هذا الأمر صحيح؟
وفندت وزارة الصحة "الإشاعات القائلة بأن شرب الماء خارج الوجبات، أفضل من أثناء الوجبات؛ لذلك، لا يهم لحظة شرب الماء في اليوم، طالما أننا نحافظ على مستويات ترطيب كافية".
وأوضحت الصحة الإسبانية، "أنه يجب إرواء العطش الذي يظهر خلال الوجبات، سواء من أجل ترطيبنا بشكل صحيح أو لمساعدتنا على إدراك نكهات الأطعمة التي نتناولها بشكل أفضل.
وبخصوص لإشاعات التي تقول "بأن شرب الماء أثناء الوجبات أمر سيئ لا تشير فقط إلى مشكلة الهضم، ولكن هناك أيضًا من يقول إن شرب الماء قبل الأكل يساعد في إنقاص الوزن، بينما يزعم آخرون أن شرب الماء خلال الوجبات يمكن أن يجعلننا نكتسب وزنًا.
وفي الإطار، أكدت وزارة الصحة على "أن الماء لا يحتوي سعرات حرارية، وهذا يعني أنه لا يجعلنا نكتسب الوزن على الإطلاق، رغم أنه شعرنا بالامتلاء لأنه يوفر إحساسًا بالشبع".
جدير ذكره هنا أن موقع كلية الطب بجامعة هارفارد Harvard Medical School، جمع الدكتور روبرت شميرلينغ أدلة علمية لدعم "الاعتقاد بأن شرب الماء قبل الوجبات يساعد بالفعل في إنقاص الوزن".