شريط الأخبار

احذر.. تناول نوع واحد من الطعام يؤثر على صحتك

01:31 - 15 تشرين أول / يونيو 2009

فلسطين اليوم-وكالات

أفادت ميلينا جامبوليس اختصاصية التغذية، بأن تناول نوع واحد من الطعام يؤثر على صحتك، لذا يجب تناول مجموعة من الأطعمة الصحية كالدهون الصحية والتي تتواجد في المكسرات والبذور، والأفوكادو والزيتون وزيت "الكانيولا"، والحبوب الكاملة "والتي توجد في الخبز الذي يصنع من القمح الكامل، والأرز البني، والشعير، وأنواع الحبوب، ودقيق الشوفان".

 

وأوضحت الدراسة أنه من المهم أيضاً تناول العديد من أنواع الخضار والفاكهة للتأكد من أن الجسم يحصل على كل أنواع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، بالإضافة إلى ذلك يجب أكل أكبر عدد ممكن من أنواع الخضار والفواكه ما يعني زيادة في مضادات الأمراض والتي غالباً ما توجد في الأطعمة النباتية بالإضافة لمضادات الأكسدة.

 

ومن المهم أن يتناول الفرد بشكل منتظم أنواعاً من الخضار الورقية كالسبانخ والخس والكرنب، لأنها مصدر مهم لفيتامينات ك، هـ، ج، وبيتا كاروتين، كما يجب تناول الجزر والبطاطا الحلوة، بالإضافة إلى ذلك يجب الاهتمام بإضافة وجبة تحتوي على دهون الأسماك كسمك السلمون مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، لضمان الحصول على كمية كافية من الأحماض الأمينية "أوميجا3" والتي تعتبر مهمة لصحة القلب والدماغ.

انشر عبر