تؤكد الدراسات الصحية أن ارتفاع الكوليسترول لدى الانسان يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويجب السيطرة على الكوليسترول لانه يعد نوعا من الدهون في الدم، ولا يوجد للحالة عادة أي علامات أو أعراض، لذلك يمكن أن يحدد اختبار الدم البسيط كمية الكوليسترول المنتشرة في الجسم.
لذلك يجب عليم قياس اختبار الدم الكوليسترول الكلي (TC)، والكوليسترول الضار، والكوليسترول الجيد.
ويجب أن تكون مستويات الكوليسترول الضار منخفضة قدر الإمكان، وعلى الرغم من أن ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يكون وراثيا، وهذا يعني أن الشخص السليم والصحي قد يُصاب به، إلا أن هناك أشياء يمكن القيام بها للمساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول.
وهذه طرق تقليل الكوليسترول في جسم الانسان:
وهذه الاطعمة التي يجب تناولها لتجنب الكوليسترول: