فلسطين اليوم
يبحث الجميع في شهر رمضان عن طريقة صنع القطايف وهي من أكثر الحلويات شهرة في رمضان المبارك، ويرتبط بالطقوس اليومية بعد الافطار، منها صناعة الحلوى.
عن طريقة صنع القطايف رمضان 2020
ونوضح في السطور القادمة طريقة عمل حلوى القطايف، خطوة بخطوة، واليكم المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سميد
معلقة نشا صغيرة
معلقة كربونة
نصف ملعقة بكينج بودر
1 كاسة حليب سائل
2 كوب ماء دافئ
الطريقة عمل القطايف:
توضع جميع المقادير في وعاء، ويتم خفق جميع المكونات ببعضها البعض، حتى تصبح شبه سائلة ولزجة، ويمكن ضربها بالخلاط للحصول على القوام المطلوب
تترك العجينة في وعاء لمدة نصف ساعة، بدرجة حرارة معتدلة، حتى تختمر المكونات.
يتم وضع العجينة في كوب وبعدها وضعها على صفيح ساخنٍ.