شريط الأخبار

دراسة: تناول كمية محددة من الكاكاو يوميّا يحسن الوظيفة الادراكية ويحفظ الذاكرة

11:15 - 14 حزيران / أغسطس 2012

وكالات - فلسطين اليوم

أظهرت دراسة جديدة أن تناول كمية محددة من الشوكولاتة يوميًّا يساعد على إبعاد الخرف والألزهايمر عن الأشخاص.

ووجد الباحثون بجامعة "لاكيلا" الايطالية أن استهلاك الكاكاو يوميًّا يساعد على تحسين حال "ضعف الإدراك المعتدل"، التي تتسبب بضعف في الذاكرة قد يتطوّر إلى خرف أو "الزهايمر" عند المرضى الكبار في السن.

وقد شملت الدراسة 90 مسنًّا يعانون من "ضعف الإدراك المعتدل"، وطلب منهم شرب إما 990 ميليغرامًا من شراب الكاكاو المطعّم يوميًّا، أو 520 ميليغرامًا، أو 45 ميليغرامًا منه على مدى 8 أسابيع.

"فلافانول"

ويحتوي هذا الشراب على مادة "فلافانول" المرتبطة بتقليص خطر الإصابة بالخرف، والموجودة بأنواع مختلفة من الأطعمة، بما فيها منتجات الكاكاو مثل الشوكولاتة السوداء.

وروقبت الوظيفة الإدراكية عند المشاركين عبر اختبارات العوامل التي تشتمل على عمل الذاكرة وسرعة المعالجة، ووجد الباحثون أن الذين يشربون كميات كبيرة إلى متوسطة من الكاكاو في اليوم، أظهروا تحسنًا ملحوظًا في العلامات الادراكية بحلول نهاية الأسبوع الثامن من الدراسة، بما فيها عمل الذاكرة.

وظهر أن الذين تناولوا أعلى الكميات كان تحسّنهم أعلى بكثير ممن تناولوا كميات أقل.

وقال الباحث المسؤول عن الدراسة، غيوفامباتيستا دسيدري، إن "الدراسة تقدم دليلاً مشجعًا على أن استهلاك الفلافانول الموجود بالكاكاو، كجزء من نظام غذائي مضبوط السعرات الحرارية ومتوازن غذائيًّا، يمكن أن يحسّن الوظيفة الادراكية."

انشر عبر